鳳来寺小学校

味噌汁は、班ごとに具材を決めました。

◯すべての班が入れた具材…ねぎ
◯班ごとに入れた具材…じゃがいも、油揚げ、豆腐、人参、わかめ

班ごとにスタート！




具材を切っていきます。
普段、包丁を使わない人たちも、奮闘！
上の写真の豆腐を切っている子は、豆腐を切るのは初めて。
でも、とても上手に切りました。


具材に火が通ったら、味噌を溶きます。
お玉にのせて、少しずつ…。
意外とすんなりと溶くことができました。

ご飯が先にできていたので、ついに実食！




とても美味しくいただきました！

大地の恵みに感謝しながら、食事を楽しみました。  

2学期に予定されていた調理実習、ついに実現！
メニューは、ご飯と味噌汁です。

お米は、みんなで育てた四谷の千枚田のものです。
まずは、米とぎです。


2学期に経験済みだったので、大丈夫。
手際よく米をとぎました。

時間をおいて、いよいよ本格的な調理開始！

火加減と鍋の状態を、よ〜く観察します。


姿勢がいいですね
鍋の中が沸騰してフタが動き始めると、
「大丈夫か！？」「火を止めようか！？」
なんて言っていましたが、火加減をしっかりみればOK。
あとは鍋の隙間から出てくる「米の香り」を楽しみましょう。

しばらくして、みんなでフタを取りました。


ちょっと「おこげ」がありましたが、これもご愛嬌。
いい香りが漂いました。
大成功！