鳳来寺小学校

2週間前にメスティンを使って、お米炊きにチャレンジしました。
しかし・・・成功しませんでした。

そこで、前回の失敗を教訓に、再チャレンジ！
今度こそを作るぞ！


今回はザルとボウルを使って、米を研ぎました。
そして水を切って、水分量をしっかりと確認しました。


風に影響されないように、今回は屋内で行いました。
「火がしっかりとついているかな？」
確認を怠りません。

すると・・・8分近くたって、いい香りがしてきました。

これはいけるかも！

火から離し、タオルでくるんだ後、ひっくり返します。
今回は水が一切出てきませんでした。

これは本当にいけるかも！

蒸らした後、開けてみると・・・炊けていました

いよいよ作りの開始です！


「どうやってやれば、形よくできあがるの？」
「こうやってにぎればいいんだよ」
「そうか～！」
それぞれのグループで「おにぎり教室」が始まりました。

にぎり終わったら、実食！


美味しくいただきました。
さすが四谷の千枚田のお米、塩だけで十分でした！


お米作りの際にいろいろと教えてくださったり、
作業をいっしょにやってくださった運転手さんたちに、おすそ分けしました。
ありがとうございました！